Raise ou fold... mais pas call pitin!!

Yepa...
Voila... me suis retrouvé dans une situation compliquée, pas trop réussi à savoir ce que devait être mon move. Donc n'hésitez pas à me donner vos impressions...si ça peut m'aider par la suite....

Situation :
Heure : 12h30
Type de tournoi : Head's up
Adversaire : Un gros fish tight au début, puis quand il a un gros stack devant lui devient vite agro
Analyse de la table : Il commence à faire faim, les ventres gargouillent, la tension monte

Je suis en small blind
Blind : 75/150
Stack Moi : 2500
Stack Elgitano : 3500

Preflop :

Dab : Quick - Boulangerie os
Elgitano : Sboub - Sboub

Pot : 225

Dab bet for "Ah sinon ya la boulangerie, tu sais au dessus de chez didier" (525)
Elgitano call for "Ah ué... pourquoi pas..." (450)
Pot : 1200

Flop : Didier fermé, Boulangerie ouverte, Brique

Dab bet for "Tya vu c'est ouvert, comme ça aprés la poste zou...zou.." (1000)
Dealer: Elgitano, it s your turn. you got 15 secondes to play.
Elgitano call for "Mué... ok" (1000)

Pot : 3200

Turn : Brique, on a fait un tour pour rien, la poste était à coté du bureau

Dab check "On va ou alors? boulangerie?".
Elgitano bet for "Ah sinon y a le chinois pas loin de la poste" (300)
Dab raise for "Mué, c'est toi qui décide" (900)
Elgitano call for "Nan, c'est toi... bon... on verra" (600)

Pot : 5000

River : Chinois (arf on doit passer acheter des clopes, entre la poste et le chinois)

Dab check "Bon...chinois alors?"
Elgitano bet for "Allez ué chinois...blah blah blah" (1200)
Dealer: Dab , it s your turn. you got 15 secondes to play. "Rhhaaa pitin mais j'ai joué comme un fish, c'est un coup de fish, me met 300 au turn avec un pot de 3200 un truc du style, et moi je mets 900, mais pitin quel fish je suis, je suis sur il a touché son con de chinois, pfff mon vier le pok, je suis pas bon..."
Dab call for "Ué ok, on ira un autre jour à la boulangerie" (1200)

Elgitano won with three of a kind "Chinois"
Dab mucks.

Elgitano won 7400 with three of a kind "Chinois" (Chinois Chinois Chinois)
Dab mucks (Quick Boulangerie os)

Voilà... je sais pas comment vous l'auriez joué cette main... je le vois pas du tout sur un brelan, au mieux cette foutue paire de chinois à la river, il a bien masqué son jeu...
Après je pense que je perds le coup au turn... J'avais tirage quinte par les deux bouts, ma paire au flop... je penche que je peux le faire coucher en mettant un peu plus que le pot je sais pas... je sais qu'il peut folder pas mal de main légitimes...
Aprés ce call perdant à la river... je sais pas.... c'est cher mais pas trop.... bref... le pire c'est que je sais qu'il a touché ce "river rat"...

Bon bref... je reste un fish.

Edit : A noter que j'ai de piêtres notions de mathématique, et que je mise plus de jetons que je n'en posséde, c'est comme ça, les voix (es, etc...) du poker sont impénétrables (que ce soit avec x ou es lolilol)